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商品詳細
商品ジャンル一覧 > ジャンル「伝統キムチ」商品一覧 > 商品詳細「トラジキムチ(桔梗の根) 200g」


程よい辛さ 秘伝のヤンニョムは辛さとコクのある旨味が絶妙のバランス

■韓国伝統トラジキムチの美味しさ
キムチランドならではの商品、「トラジキムチ」です。

韓国を代表する山菜、桔梗の根を秘伝のヤンニョムでキムチ風に漬け込みました。

見た目は牛蒡のようですが、独特のコリッとした食感と香りがとても美味しいですよ。

日経ヘルス2016年3月号の「すごい菌食材」特集で紹介されました。

キムチランドのオモニ、辛永任も大好きなトラジキムチ


日本ではまだまだ珍しい、本場韓国キムチの逸品をぜひご賞味下さい。
キムチランド鶴橋本店にも継続して買いに来られるお客様がたくさんいらっしゃる人気商品です。

■トラジについて
「トラジ」と言う名前は韓国民謡を通じてご存知になられた方もおられるのではないでしょうか?

トラジとは秋の七草でもある桔梗のことで、日本では青い花、韓国では白い花に人気があるようですが、韓国においてトラジは観賞よりも食材として、ナムルや生菜(センチェ)といった和え物にするなどよく用いられています。

ちなみにトラジの根には高麗人参と同じ成分のサポニンを多量に含んでいます。


辛さの中に甘みもある韓国産唐辛子 秋に漬け込んだキムチを翌春まで大切に
厳選した韓国産の唐辛子のみを使用 伝統的なキムチの保存風景

トラジ、唐辛子、にんにく、水飴、砂糖、いりこエキス、食塩

商品に表示されている製造日から20日は漬物としてお召し上がりいただけます。

その後乳酸発酵が進み、酸味が強くなってきたものは調理用としてお使いください。

鄭柱泰特別インタビュー 辛永任特別インタビュー


併せて他のキムチランド人気キムチもご検討ください
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ポッサムキムチ 大根キムチ キュウリキムチ チャンジャ ケジャン
900g 1kg 1kg 200g 約400g
2052円 1188円 1188円 756円 1512円
海鮮がたっぷり入ったキムチの王様です コリッとした韓国産大根の美味しさは格別です 濃い目の味付けがみずみずしさを引き立てます スケソウダラの内臓だけで作った高級塩辛 渡り蟹を秘伝の薬味に漬け込んだ逸品

韓国料理を食べておいしい笑顔

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韓国を代表する山菜、桔梗の根から作りました

[商品番号] 00000001-00000018
スンファ
トラジキムチ(桔梗の根) 200g
通常価格 756円
Web価格 756円
消費税込 / 送料別


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