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 | 秘伝のヤンニョムは辛さとコクのある旨味が絶妙のバランス |
■韓国トップブランドキムチの美味しさ
キムチランドが自信を持ってお奨めする韓国トップブランド「ハンウル」の大根キムチです。
契約農家が季節ごとに栽培地を替えて“有機堆肥”で育てた厳選大根を韓国の代表的な名水の地、“青陽”の七甲山の地下150mから汲み上げたミネラルウォーターでリフレッシュさせてから、秘伝の薬念（ヤンニョム）で丁寧に漬け込んでいます。
角切りにしたものはカクトゥギ（カクテキ）と呼ばれ、コリコリッとした爽快な歯応えが独特の美味しさです。
 | |  | | 健やかな台地に広がるハンウルの白菜畑 | | 韓国名水の地「七甲山・青陽」 |
全量韓国産の素材にこだわった素材の旨さ、そして単に辛いだけではなく、深みとコクのある熟成した美味しさをぜひお試し下さい。
■世界レベルの安心・安全な製造環境
ハンウルでは、早くから近代的かつ衛生的な製造を目指し、国際的な製造規格であるISO9001およびHACCPを取得しています。
ISOとは「国際標準化機構（International Organization for Standardization）」の略で、1947年に発足したスイス・ジュネーブに本部を置く非政府組織の国際機関です。
その中でもISO9001は、製造システムが商品の一定の品質を保持していることを認証する国際規格です。
またHACCPは1960年代に米国で宇宙食の安全性を確保するために開発された食品の衛生管理方式で、国連の国連食糧農業機関（FAO）と世界保健機構（WHO）の合同機関である食品規格（Codex）委員会が各国にその採用を推奨しています。
HACCP方式は、原料の入荷から製造・出荷までのすべての工程において、あらかじめ危害を予測し、その危害を防止（予防、消滅、許容レベルまでの減少）するための重要管理点（CCP）を特定して、そのポイントを継続的に監視・記録（モニタリング）し、異常が認められたらすぐに対策を取り解決するので、不良製品の出荷を未然に防ぐことができます。
■お客様のお声
- 今迄で一番美味しいキムチです。飽きるまでフアンでいます。
- 今まで色々注文しましたがその中でもいちおしです!
- これが韓国の味なのかと、皆で感心して美味しく頂きました。
- 注文したらすぐに届くし私は韓国人ですが、ここのキムチは韓国のキムチよりおいしいです。また注文します。
- 注文してすぐに送っていただきました。キムチの好きな宮崎のいとこに送ったのですが、とてもおいしかったと喜んでもらいました。
- 今まで食べたキムチやチャンジャの中で、一番美味しいと感じました。家族や友人も同じ感想です。この味と文化を保ち続けてください。また注文します。
- 本当に美味しくてうまみのある辛さにびっくりです。普段食べるキムチとは違う深みのある味わいです。キムチランド様の商品の確かさを知る、素敵な機会が持てました。
- 韓国へ家族旅行に行ってきました。明洞のホテルに泊まって東大門、南大門市場など満喫してきました。キムチもおいしかったけど、キムチランドの方が安くておいしいので買ってきませんでした。
- 先日（1月14日）大阪へ行ったときも鶴橋のキムチランドで買い物してきました。 毎度の事ながら、本当おいしくて感動！です。 2月5日にも大阪へ行きますが、今回は時間が無いので、ネット注文しました。
最近私は、ゴマ油にハマッテおり、ご飯の上にキムチをのせゴマ油をかけるのが定番です（笑）
食事の最後にこれを食べないと、なんだか満足しません。
親友もキムチ好きで、毎回お土産を買って帰るのですがなんと、友達の旦那様がハマッテしまい、大阪へは今度いつ行くの？って・・・・・・・・
ネット注文してみてよーって言うんですが・・・・・・・(笑）
- 何度か利用させて頂いてます。ここのキムチを食べると、スーパーで売っている物はとても買えなくなります。サムゲタンも気に入りで、たっぷりのネギと粉唐辛子を加え煮込むと風邪も吹っ飛びます。また利用します。
- いつも美味しいキムチ、ありがとうございます。なくなったら、また注文します。
- 周囲の人達にも宣伝しています。皆とてもおいしいと評判です。また利用します。
- 感激！！久しぶりにおいしいキムチに出会いました。是非また注文したいと思います。
- いつも大変おいしいキムチを提供下さり感謝しています。これからもインターネットショッピングを利用していきたいと思います。
- 本当においしかった。納豆に入れて食べたり、炒飯にして食べました。
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■キムチの保存について
商品に記載されている製造日より20日間程は漬物として美味しくお召し上がりいただけます。
酸味が強くなったものはキムチチゲなどのお料理にご利用ください。
 | |  | | 厳選した韓国産の唐辛子のみを使用 | | 伝統的なキムチの保存風景 |
■韓国風大根キムチの食べ方
韓国でもカレーは大人気ですが、日本ほどバリエーションは無く、どちらかというと甘めです。 そんなカレーを食べるときに、必ず付いてくるのがカクテキ、つまり大根キムチです。
何故かしら甘い韓国のカレーにカクテキのピリ辛さとシャキッとしたが歯応えがマッチします。でもピビンバのようにカレーにカクテキを混ぜ込んで食べるのではなく、皆さんが福神漬けやラッキョウを食べられるような感覚です。 普段のカレーに飽きたときにぜひ一度お試し下さい。
チョンマルマッシソヨ！（本当に美味しいですヨ！）
◆材料
ごはん：適量
カレー：お好みのカレー（どちらかというと甘口がお奨め）
キムチ：キムチランドの韓国直輸入大根キムチ
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| 大根、漬け原材料（唐辛子、砂糖、もち米粉、ニンニク、ネギ、食塩、魚介塩辛、生姜）、 調味液（アミノ酸等） |
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商品に表示されている賞味期限までは漬物としてお召し上がりいただけます。 （製造日より約20日）
その後乳酸発酵が進み、酸味が強くなってきたものは調理用としてお使いください。 |
