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 | 秘伝のヤンニョムは辛さとコクのある旨味が絶妙のバランス |
■韓国伝統キュウリキムチの美味しさ
厳選した国産キュウリを秘伝のヤンニョム（薬念）で漬け込んだキムチランドの人気商品です。みずみずしいキュウリの美味しさと歯ごたえをご堪能いただけます。
韓国でもキュウリキムチは人気ですが、韓国産を日本に持ってくると、どうしても白菜や大根キムチに比べて早く酸っぱくなってしまいますので、本品は弊店で手作りしています。
しかし、国産の浅漬け感覚のキュウリキムチとは異なり、しっかりとした濃い目のヤンニョムによる味付けは、キムチランドでしか味わえない旨さですよ。
日経ヘルス2016年3月号の「すごい菌食材」特集で紹介されました。
胡瓜には豊富な水分が含まれているので、韓国では山登りやハイキングの水分補給に欠かせません。
また韓国のエステでキュウリパックを体験された方も多いのでは？！
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■キュウリキムチの保存について
商品到着後から新鮮な風味をお楽しみいただけます。
熟成したキムチがお好きな方は冷蔵庫４〜５日保存してください。乳酸発酵が進み、複雑な旨みが増します。
時間が経過し酸っぱくなったキュリキムチは千切りにして、冷麺に入れられると美味しいですよ。
 | |  | | 厳選した韓国産の唐辛子のみを使用 | | 伝統的なキムチの保存風景 |
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| キュウリ、人参、漬け原材料（唐辛子、ネギ、ニンニク、ニラ、生姜、砂糖、食塩、もち米粉）、 調味液（アミノ酸等） |
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| 商品に表示されている賞味期限までは漬物としてご利用いただけますが、キュウリのコリッとした美味しさをお楽しみいただくには早めにお召し上がりください。 |
