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商品ジャンル一覧 > ジャンル「韓国調味料」商品一覧 > 商品詳細「韓国魚醤:イワシエキス(400g)無添加 エスニック料理に!」


■韓国版魚醤、イワシエキスの美味しさ

カタクチイワシを長時間発酵させ旨みを濃縮した魚醤で、99%以上が原液です。

韓国ではペクキムチ、トンチミ、ナバクキムチなどさまざまなキムチを漬け込むときの必需品です。本品1本で15kg(おおよそ白菜12株)の白菜を漬け込むことができます。

ご家庭でもキムチを作ってみませんか!?

韓国では家庭で好みの味の魚醤を作ったりもするほどです。
■韓国版魚醤、イワシエキスのお召し上がり方について
キムチ漬けはもちろんのこと、浅漬けや味噌汁・煮物の出汁に、または鍋料理に少し入れると風味が増しますヨ。

秋田のショッツルや能登のイシル、そしてエスニック料理でよく使われるナンプラー(タイ)、ニョクマム(ベトナム)と同じ魚醤ですから、さまざまな料理にご利用ください。

いわし、食塩

開封後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。約1年。

鄭柱泰特別インタビュー 辛永任特別インタビュー


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1kg 900g 1kg 200g 約400g
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出汁やお料理の隠し味にもご利用ください

[商品番号] 00000004-00000001
CJ
韓国魚醤:イワシエキス(400g)無添加 エスニック料理に!
  Web価格 605円
消費税込 / 送料別


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