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■本場韓国産純正ごま油の美味しさ 厳選した白ゴマを3回焙煎してから丁寧に搾った、濃い色と香り高い風味が特徴の韓国産純正ゴマ油です。 オトギは韓国ごま油トップメーカーです。
週刊女性2006年12月5日号の「油から決める逆算クッキング」で当社のこのごま油が紹介されました。
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■本場韓国産純正ごま油のお召し上がり方について 韓国では炒め物だけではなく、ナムルやビビンバをあえたり、刺身食べるときにも使います。 ごま油に塩を少しまぜて、白身魚の刺身を味わってみてください。醤油で食べるのとは異なる、香り高い美味しさにきっと驚かれることでしょう。
また卵焼きを作られる時に利用されると、とても香ばしく仕上がります。
韓国では炒め物にはごま油、和え物にはエゴマ油を使い分けることが多いですね。 |
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ごま100% |
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開封後は冷暗所に保存し、お早めにお召し上がりください。約2年。 |