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商品詳細
商品ジャンル一覧 > ジャンル「韓国グルメ食品」商品一覧 > 商品詳細「旨味調味料不使用・チヂミの粉 500g 韓国風お好み焼きをご家庭で」


■韓国風お好み焼きチヂミの美味しさ
鶴橋でも大人気の韓国風お好み焼き、チヂミがご家庭でも簡単に作れるミックス粉です。

キムチとネギもしくはニラが基本の具ですが、お好みで肉類、白身の魚、牡蠣、エビ、イカなどを加えるとさらに美味しくなります。

サクッとした食感はまさに韓国版「粉もん」、チヂミならではの美味しさ。
■韓国風お好み焼きチヂミのお召し上がり方について
チヂミ粉500gを800ccの冷水で溶いてさっくり混ぜあわせた生地が基本です。ネギやニラ、そして白菜キムチなどのお好みの具を加え、中火に熱してごま油を引いたフライパンに丸く流し込み、表面がカリッとなるまで焼き上げます。(材料によっては水と粉の分量を加減して下さい)

サクッと焼き上げたキムチチヂミです


韓流シェフ・クォンの海鮮キムチチヂミ(4人分)
  • キムチ500g
  • チヂミ粉500g
  • 白ネギ1本
  • ニラ1束
  • イカ一杯
  • ピーマン1個(生赤唐辛子)
  • 玉ネギ1/2個
  • 海老100g
  • アサリむき身100g
  • 水700cc
  • サラダ油(ごま油)適量
キムチランドの韓流シェフ、クォンです。結構イケメンでしょ!
チヂミに使用する野菜 チヂミに使用する海鮮
【手順1】ネギ、ニラは3〜4cm、玉ネギは0.5cmの厚さで切り、ピーマンは細切りにします。(画像は赤唐辛子です) 【手順2】イカは内蔵を除き、甲をはずします。胴は皮をむいて開いて細切りにし、足は食べやすい長さに切ります。好みによって豚肉、牡蠣、ネギなどを入れても美味しくいただけます。
チヂミに使用する白菜キムチ チヂミの材料をボールで混ぜ合わせます
【手順3】キムチは細かく切り、汁を絞っておきます。キムチを酸っぱく感じる時は、水で軽く洗ってから使用して下さい。 【手順4】すべての材料をボールに入れ、チヂミ粉と水を加えます。
キムチチヂミの生地です サクッと焼き上げたキムチチヂミはおかずや酒の肴に最適です
【手順5】軽く練りながら混ぜ合わせて、適量をフライパンに丸くなるように入れます。
練りすぎると食感がこってりしてしまいます。
【手順6】フライパンで油を熱し、準備した材料を適量ずつ入れて焼きます。(暑さは1cm程度)片方が焼き上がったらひっくり返し、両面に少し焦け目がつく程度に焼きあげたら出来上がりです。※熱いフライパンで焼きましょう。温度が低いとカリッと焼けません。

キムチチヂミにタレは不要ですが、他のチヂミはお好みでポン酢にすりゴマ、一味唐辛子を加えたものでお召し上がり下さい。

小麦粉・精白糖・精製塩・グルテン・たまねぎ粉・でんぷん・にんにく粉・こしょう粉・ビタミンB2

商品に記載。常温で約1年。

鄭柱泰特別インタビュー 辛永任特別インタビュー


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ご家庭でもお手軽にチヂミが作れるチヂミミックス
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お好みの具を入れて表面をカリッと焼き上げましょう

[商品番号] 00000005-00000006
オットギ
旨味調味料不使用・チヂミの粉 500g 韓国風お好み焼きをご家庭で
  Web価格 260円
消費税込 / 送料別


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